O interesse na observação de aves, também conhecido internacionalmente como Birdwatching, cresce em todo o planeta. Muitas pessoas viajam por todo o mundo apenas para ver e escutar o canto desses seres tão encantadores que exibem lindas cores e formas.
São Bento do Sapucaí vem sendo descoberto por esse público, pois oferece ao observador, além de uma variedade incrível de espécies, grande facilidade de avistá-las. Um dos locais mais indicados para o Birdwatching é ao lado da Barraquinha do Vicente, no estacionamento da Pedra do Bauzinho. No local é possível ver com frequência espécies como o Azulão da Serra, Sanhaço, Gralha, Saira, Tico-Tico, Sabiá, Saí Andorinha, Jacú, etc., isso tudo a poucos metros do observador.
As estradas rurais também são locais indicados para avistar outras espécies como o Canário da Terra, Coleirinha, Bigodinho, Tesourinha, Sabiá do Campo, Sabiá Laranjeira, Bem-te-vi, Quero-Quero, Pintassilgo, Periquito, Carcará, variadas espécies de Pica-Pau, Gavião, e com um pouco de sorte, Tucano e Siriema.